- ودي اتذوق المندي على اصوله في الرياض وين أهل المندي ؟؟؟ - هوامير البورصة السعودية
- طريقة عمل اللحم المندي الحضرمي | أطيب طبخة
- مندي لحم حضرمي|حنيذ يمني | yemeni haneth mandi - YouTube
- مطعم ريف حضرموت المدينة المنورة ( الاسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية
- مندي لحم حضرمي|مندي يمني | yemeni lamb mandi - YouTube
- مندي لحم حضرمي | مندي يمني - YouTube
كيفية طباخة اللحم المندي بالطريقة اليمنية الشيف البارع - YouTube
ودي اتذوق المندي على اصوله في الرياض وين أهل المندي ؟؟؟ - هوامير البورصة السعودية
- ودي اتذوق المندي على اصوله في الرياض وين أهل المندي ؟؟؟ - هوامير البورصة السعودية
- لحم مندي حضرمي | أطيب طبخة
- ماهو الرقم الاضافي في العنوان الوطني - الفروع البريدية - مكونات العنوان الوطني | العنوان الوطني
- الحيوانات المهددة بالانقراض في السعودية والجهود المبذولة للحفاظ عليها
- المندي الحضرمي من بلاده الأصلية أسرار وخفايا #حضرموت - YouTube
- رئيس الاتحاد الدولى للناشرين تكشف تقرير يتناول رؤى تعافى صناعة النشر العالمية | النهار
وقت التحضير 60 دقيقة وقت الطهي 0 دقيقة عدد الافراد 2 فرد المندي الحضرمي في البيت ، اشتهر به أهل اليمن وانتشر في أنحاء الجزيرة العربية وهو عبارة لحم الضأن وأرز متبل بالبهارات العربية ومن الوجبات المناسبة للعزومات. المقادير 400 جم من الأرز 500 جم لحم الضأن الملح (حسب الحاجة) 6 ملاعق زيت 1 بصلة متوسطة الحجم 1 ملعقة التوابل كاملة 2 الفلفل الأخضر 1 ملعقة الثوم مفروم 1 ملعقة فلفل حار 1 ملعقة زنجبيل ناعم 1 ملعقة كزبرة ناعمة 1 ملعقة الكمون 2 لتر ونصف ماء ملعقة كركم ملعقة زبدة 1 ملعقة القرنفل ناعم 1 ملعقة الهيل ناعم 1 مسحوق الهيل الأسود 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعم 1 ملعقة الفلفل الأسود 1 ملعقة جوز الطيب 1 ملعقة أوراق لورا خطوات التحضير نضع أوراق اللورا في مقلاة على النار، القرنفل والهيل والقرفة والفلفل الأسود وجوز الطيب والكزبرة والكمون ونقوم بخلطهم وتحميرها سويًا. في وعاء نضع اللحم الضأن والملح والكركم والخليط السابق ثم نضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ونضيف الزيت والبصل والتوابل والملح والفلفل ونقلبهم حتى يصبح لونهم بني فاتح. ثم نضيف الثوم المفروم ولحم الضأن المتبل والملح والفلفل الحار والفلفل الأسود والزنجبيل والكزبرة والكمون ونشوحهم لمدة من 30 إلى 40 دقيقة ونقوم بخفض درجة الحرارة.
مندي لحم حضرمي | مندي يمني - YouTube