إدارة الموارد البشرية في قطاع الأعمال وإدارة الموارد البشرية في الإدارة الحكومية
نهرس الفول المدمس، ثمّ نضعه فوق المُكونات ونُحرّك جيدًا. نُنكّه الفول بالكمون والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون. نصب الفول في طبق عميق، ونُزيّنه بالقليل من السمنة، والبقدونس، وشرائح الليمون. نصائح لكِ لتحضير فول قلابة نُقدّم لكِ سيّدتي بعض النصائح البسيطة أثناء تحضيركِ لفول القلابة، وهي كما يأتي: احرصي على تنقية الفول من جميع الشوائب، وغسله جيدًا، ثمّ انقعيه بماء نقيّ. لا تفتحي الغطاء أكثر من مرة على الفول أثناء عملية السلق. أضيفي الماء المغلي للفول أثناء السلق عند الحاجة. استخدمي شوكة أو ملعقة خشبية عند هرسكِ للفول.
ثم نخلط العدس مع جميع المكونات وهرسه جيدا ونرفعه على النار مع باقى التوابل، ثم نقلي البصل المقطع ونسكبه على خليط العدس والدجاج الذى تم نضجه. المصادر والمراجع
إضافة الفول المعلب إلى القدر، ومزج المكوّنات جيّداً. تنكيه الفول بمزيج البهارات المشكلة وملح الطعام، وإعادة تقليب كامل المكوّنات مع بعضها البعض. ترك القدر على النار لمدة ربع ساعة، مع الحرص على التحريك المستمر بين فترةٍ وأخرى. إزالة القدر على النار، وسكب عصير الليمون إليه. إضافة زيت الزيتون، وتقديم الفول مع الخبز. طريقة عمل الفول المدمس مكوّنات الفول كوب من الفول الحب الناشف. خمسة أكواب من الماء للنقع. ملعقة شاي من صودا الخبز. مكوّنات التتبيلة أربعة فصوص من الثوم المطحون. نصف كأس من عصير الليمون. كميّة من زيت الزيتون. طريقة التحضير نقع كميّة الفول في الماء مع صودا الخبز لمدة ليلةٍ كاملة. تصفية الفول من ماء النقع. إضافة الفول في قدرٍ مع ثلاثة أكواب من الماء، ووضعه على نار مرتفعة الحرارة. تخفيض درجة حرارة النار تحت الفول بعد أن يصل إلى مرحلة الغليان، ثم تغطية القدر، وتركه لمدة ساعةٍ حتي ينضج الفول بشكلٍ كامل. إزالة القدر عن النار، وتركه جانباً لحين الاستخدام. مزج الثوم المطحون مع عصير الليمون وملح الطعام في وعاءٍ عميق. إضافة المزيج السابق إلى الفول، وتقليب المكوّنات جيّداً. سكب الفول الجاهز في طبق التقديم، وتزيينه بزيت الزيتون.
تقديم الفول مع الخبز والزيتون وأنواع الكبيس المشكلة.
مزج الثوم المطحون مع عصير الليمون وملح الطعام في وعاءٍ عميق. إضافة المزيج السابق إلى الفول، وتقليب المكوّنات جيّداً. سكب الفول الجاهز في طبق التقديم، وتزيينه بزيت الزيتون. تقديم الفول مع الخبز والزيتون وأنواع الكبيس المشكلة.
فول القلابة يُعدّ فول القلابة من أشهر الأطباق التي تميّز المصريون بتحضيرها، وهو لذيذ جدًّا ومرغوب لدى كثير من الناس؛ وهذا ما جعله ينتقل للعديد من دول بلاد الشّام، والفول من الأطعمة التي اعتاد الناس تناولها خلال وجبة الإفطار مع الفلافل ووالحمّص ، ويُحضّر الفول بطرقٍ مختلفة ومتنوعة، بإضافة بعض النكهات والمكونات له، ويمتاز بطريقة تحضيره السهلة والسريعة، وفي هذا المقال سنُقدّم لكِ بعضًا من هذه الوصفات التي تتناول تحديدًا تحضير فول القلابة. طريقة عمل فول قلابة المُكونات ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الملح. عصير حبة ليمون حامض. علبتان من الفول المدمس. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو السمنة. ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق. فلفل حار حسب الرغبة. كوب من البصل المفروم ناعمًا. كوب من البندورة المفرومة ناعمًا. طريقة التحضير نُسخّن الزيت أو السمنة في إناء على النار، ثمّ نضع البصل المفروم ونحرك جيدًا حتى يتغير لونه ويذبل. نضع الثوم ونُحرك جيدًا لمدة دقيقة إضافية. نُزوّد المُكونات بالفلفل الحار، ونُحرّك مجددًا حتى نشمّ رائحتها ثمّ نضع البندورة المفرومة، ونحرك جيدًا حتى تذوب البندورة.
نوع الطبق فطور الصعوبة سهل طريقة التحضير 10 دقائق وقت التحضير 15 دقائق الوقت الاجمالي 25 دقائق عدد الأشخاص 2 التقييم فول القلابة من أشهر طرق تقديم الفول في السعودية، وتتميز طريقة هذا الفول بأنها غنية بالعديد من النكهات التي تعطي للفول طعماً مميزاً. المقادير 2 اشخاص طريقة التحضير
طريقة عمل القِلابة بالعدس طريقة عمل القلابة بالعدس تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل القلابة بالعدس غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها: المكونات: 2/1 كيلو من العدس الأصفر المجروش. ثلاث ثمرة من البصل مقطعة إلى شرائح. خمس جزرات طازجة مقطعين إلى قطع صغيرة. ثلاث ثمرات من البطاطس الكبيرة مقشرين ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. 4/1 كيلو من الشعرية. ثلاث بصلات مفرومة. كوب واحد من الزيت النباتي. ثمان أكواب كبيرة من الماء. أربع مكعبات من مرقة الدجاج. خطوات التحضير: تقوم بتحضير وعاء عميق للطبخ ثم نضيف في هذا الوعاء الماء، ونضيف إليه المرقة والبصل المقطع شرائح والعدس، والجزر المقطع والبطاطس المقطعة، ثم نتركهم جميعا إلى أن يغلى المزيج على النار إلى تمام النضوج. بعد التأكد من نضج جميع المكونات يتم ضربها في الخلاط إلى أن يصبح ناعما بشكل جيد، ثم بعد ذلك يتم وضعه في الوعاء مرة أخرى وتعمل على تركهم على درجة حرارة متوسطة. ثم بعد ذلك نقوم بتحضير طاسة ذات حجم كبير ونقوم بإضافة كمية قليلة من الزيت ونقلب فيها الشعرية إلى أن يأخذ لون أصفر مائل إلى اللون الذهبى، بعد ذلك يضاف إلى العدس الذي تم خلطه بالخضار.
اطحني الفول ثمَّ أضيفيه لخلطة البصل والثَّوم والطّماطم وقلِّبيه جيداً واتركيه على النّار قليلاً. أضيفي الفلفل الأسود والكمّون والملح وعصير الليمون وقلِّبي مجدداً. صبِّي الفول في طبقٍ مسطَّح عميق، وزيِّنيه بشرائح الليمون أو المخلَّل وبرشَّة من البقدونس المفروم، وقدِّميه مع المخلّلات والمقبِّلات كالبصل الأخضر والجرجير والخبز العربيّ، ولا تنسي إضافة القليل من السّمن على وجه الطّبق أو السّمن حسب رغبتكِ. فول القلابة بمعجون الطماطم المكونات كوبان من الفول المدمس. بصلة كبيرة مفرومة. ثلاثة فصوص من الثوم مفرومة. أربع حبات من الطماطم مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. رشة من الملح والفلفل الأسمر. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة المطحونة. قرنان من الفلفل الحار. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة التحضير سخّني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل والثوم مع التقليب حتى يلين البصل. أضيفي الفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الطماطم مع نصف كوب من الماء. ضعي الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة، ثم اخفضي النار وغطّي المزيج مدّة خمس دقائق. أضيفي الفول بعد أن تهرسيه، وقلّبيه جيداً، ثم اتركي الخليط مدّة خمس دقائق حتى يتشرّب من النكهات.